Waar de vraag voor vegetarische catering steeds vaker gesteld wordt, bieden wij middels dit luxe vegetarische buffet een rijkelijk gevarieerd koud & warm buffet aan.
KOUDE GERECHTEN
– Carpaccio van rode biet met o.a. feta
– Ambachtelijke vegetarische salade
– Koude pasta pesto salade
– Frisse groene saladebowl op oosterse wijze met o.a. avocado
– Meloenparade
– Salade caprese
– Gegrilde groenteschotel (o.a. paprika, courgette & mini tomaatjes)
– Olijven & zongedroogde tomaatjes
– Kaasplankje
WARME GERECHTEN
– Vegetarische nasi
– Vegetarische balletjes in satésaus
– Gevulde portobello met mozzarella of gebakken champignons in knoflookolie
– Gevulde puntpaprika met brie en gegrilde groentes
– Gebakken Rozeval aardappeltjes met groene kruiden
BROOD & SMEERSELS
– Stokbrood wit & rustiek
– Tapenade
– Kruidenboter
– Aioli
INCLUSIEF
– Warme gerechten zijn inclusief apparatuur / chafing dishes.
OPTIONEEL
– Serviesgoed
Bestaande uit: bord, mes, vork, bestekzakje met servet, opschepbestek & inclusief afwas van het gehele buffet.
AANTAL PERSONEN
Het vegetarische buffet is te bestellen vanaf 20 personen.
Ben je met minder, neem dan contact met ons op en wij bespreken graag de mogelijkheden.
